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成都哪個(gè)學(xué)校有廚師專(zhuān)業(yè)

作者:招生處來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)時(shí)間:2024-04-14 20:18

摘要:成都哪個(gè)學(xué)校有廚師專(zhuān)業(yè)?這個(gè)有很學(xué)校哦,現(xiàn)在開(kāi)始廚師專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有很多,有很多知名的廚師學(xué)校,廚師專(zhuān)業(yè)人才

  成都哪個(gè)學(xué)校有廚師專(zhuān)業(yè)?這個(gè)有很學(xué)校哦,現(xiàn)在開(kāi)始廚師專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有很多,有很多知名的廚師學(xué)校,廚師專(zhuān)業(yè)人才需求量比普通專(zhuān)業(yè)要多幾倍,而且廚師專(zhuān)業(yè)是考技術(shù)吃飯,只要你把技術(shù)學(xué)好就比拍失業(yè),而且就業(yè)前景十分廣闊。下面成都廚師職業(yè)學(xué)校老師將為大家推薦幾所設(shè)有廚師專(zhuān)業(yè)的院校,僅供大家參考。

  1、成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院

  廚師專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)介紹:隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化,市場(chǎng)化,國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類(lèi)餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專(zhuān)業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

  廚師專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景:在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作以及在高級(jí)餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作。

  廚師專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)課程:烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、四川名點(diǎn)、四川名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

  廚師專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與要求:培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

  2、成都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院

  成都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身是四川省計(jì)劃統(tǒng)計(jì)學(xué)校,始建于1980年,至今已有34年的辦學(xué)歷史。1983年學(xué)院成立四川大學(xué)分校和四川財(cái)經(jīng)學(xué)院分院,并在此基礎(chǔ)上成立四川經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。1985年院校分開(kāi)辦學(xué)。1991年,學(xué)校成為當(dāng)時(shí)全省125所中專(zhuān)學(xué)校中首批7所國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)之一。2001年學(xué)校與四川財(cái)經(jīng)大學(xué)聯(lián)合組建四川財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)信息學(xué)院,開(kāi)始舉辦高職教育。

  2004年1月,根據(jù)四川省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的迫切要求和新興支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)旅游專(zhuān)門(mén)人才的大量需求,在省委省政府的安排下,我院被正式批準(zhǔn)升格為高職院校,成立成都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院。省發(fā)展和改革委員會(huì)為主管部門(mén),省教育廳為教育教學(xué)業(yè)務(wù)管理部門(mén),省旅游局為旅游業(yè)務(wù)指導(dǎo)部門(mén)。2008年學(xué)院通過(guò)人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估驗(yàn)收,成績(jī)良好。2008年1月,學(xué)院作為理事長(zhǎng)單位和龍頭院校牽頭組建成立了四川旅游職業(yè)教育集團(tuán)。經(jīng)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部批準(zhǔn),學(xué)院成立了成都市職業(yè)技術(shù)學(xué)院國(guó)家職業(yè)技能鑒定所。

  3、成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

  近日,從省教育廳傳來(lái)喜訊,我校通過(guò)國(guó)家教育部備案,正式升格為“成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院”。成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的成立是我省教育史上的一件大事,標(biāo)志著我省結(jié)束了沒(méi)有烹飪類(lèi)高等學(xué)府的歷史,為今后打造豫菜品牌、輸送更優(yōu)質(zhì)的高等技術(shù)人才提供了保障。

  學(xué)院的成立也填補(bǔ)成都縣教育史沒(méi)有高等院校的空白,成為提升成都廚藝品牌、展示成都形象的一張靚麗名片,必將為推動(dòng)成都烹飪產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)、走向世界帶來(lái)不可估量的作用。四十五載風(fēng)雨兼程,廚師之鄉(xiāng)薪火相傳。上世紀(jì)60年代創(chuàng)辦的成都廚師學(xué)校,發(fā)展為省重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校——成都烹飪學(xué)校,再到今天的成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,走過(guò)了四十五年傳承、發(fā)展、創(chuàng)新的漫漫長(zhǎng)路

  。風(fēng)雨兼程,承古萌新,無(wú)論是成都廚師學(xué)校,或是博大烹飪學(xué)校,亦或是升格后的成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,名字的更變,不變的是傳承中國(guó)廚師之鄉(xiāng)的技藝、文化、內(nèi)涵的重要任務(wù)。新升格的成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院將擔(dān)負(fù)起傳承、弘揚(yáng)、發(fā)展、創(chuàng)新祖國(guó)烹飪文化的重任。尤其是在整合祖國(guó)烹飪文化、打造豫菜品牌、弘揚(yáng)廚鄉(xiāng)之風(fēng)上將作出重要的貢獻(xiàn)。千年大成都,赫赫廚鄉(xiāng)光。成都高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的成立,將繼續(xù)傳承、發(fā)展和創(chuàng)新中國(guó)烹飪文化;將更加優(yōu)化我省高等教育學(xué)科結(jié)構(gòu)和投資結(jié)構(gòu);將進(jìn)一步推動(dòng)烹飪產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí);將為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移作出重大貢獻(xiàn)。


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