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專業(yè)名稱

食品生物技術(shù)

專業(yè)熱度

19

所在地域

江西 南昌

學(xué)校名稱

江西生物科技職業(yè)學(xué)院

招生對(duì)象

初中生（未畢業(yè)學(xué)生請(qǐng)?zhí)崆昂驼猩蠋熉?lián)系）

學(xué)校地址

江西省南昌市青云譜區(qū)南蓮路608號(hào)

大專專業(yè)類中排名213，地區(qū)排名4。

應(yīng)職崗位適應(yīng)果蔬產(chǎn)品加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、畜產(chǎn)品（肉、蛋、奶）加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、糧油類產(chǎn)品加工的生產(chǎn)管理及經(jīng)營工作、新鮮果蔬的采后貯藏保鮮管理工作、農(nóng)、畜、果蔬加工產(chǎn)品的質(zhì)量分析控制及檢測(cè)工作、食品生物發(fā)酵技術(shù)等工作。

主要課程基礎(chǔ)化學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、生物化學(xué)與技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、分析化學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、食品檢驗(yàn)、儀器分析、食品安全與質(zhì)量管理、功能食品加工技術(shù)、制劑技術(shù)等。

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