成都廚師烹飪學校的專業(yè)老師為了讓同學們更好的報讀學校的金勺大廚專業(yè)，讓同學們對學校的這一專業(yè)有一個更深入的了解，就學校的專業(yè)教學內(nèi)容做了如下的介紹，對專業(yè)感興趣的同學不妨詳細的看一下文章內(nèi)容，了解一下學校的專業(yè)教學。

　　一階段教學內(nèi)容：

　　刀功刀法，基本原材料刀工成型，基礎盤飾點綴學習，烹調(diào)勺工技法，廚房設備的使用與保養(yǎng);學習川菜家常菜，川菜基礎菜，味型的調(diào)制，火候的掌控，油溫的把控;食品雕刻基礎訓練。

　　二階段教學內(nèi)容：

　　精品川菜、市場流行菜、創(chuàng)新菜、特色菜等地方經(jīng)典名菜;食品雕刻、花色拼盤、中式面點、干鍋火鍋、宴席知識、冷菜鹵水。

　　以上就是成都廚師烹飪學校的專業(yè)老師為同學們介紹的學校的金勺大廚專業(yè)的教學內(nèi)容，如果你對學校的這一專業(yè)還滿意，那就不要猶豫了，抓緊時間電話聯(lián)系學校的專業(yè)招生老師，預約報名吧，學校專業(yè)招生人數(shù)有限，招滿即止，同學們可不要錯過了報名時機喲~