西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院始建于1963年，位于西安大南門（永寧門）外，占地面積44畝。學(xué)院是經(jīng)陜西省人民政府批準(zhǔn)，由西安市商務(wù)局主管并主辦，省、市教育部門與人社部門業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)的一所培養(yǎng)商貿(mào)旅游應(yīng)用技能型人才的公辦職業(yè)技術(shù)院校。附設(shè)西安東方旅游管理專修學(xué)院。
       學(xué)院堅持“以培養(yǎng)合格技能型人才為中心，側(cè)重學(xué)生技能教育、更加側(cè)重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)教育”的辦學(xué)方向，教育成果顯著，先后被評為“國家級重點學(xué)校”、“全國商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作及人才培養(yǎng)優(yōu)秀院校”、“陜西省高技能人才培養(yǎng)先進(jìn)單位”、“西安市職業(yè)教育示范單位”“安置工作先進(jìn)單位”；酒店管理專業(yè)、烹飪專業(yè)被陜西省人力資源和社會保障廳命名為名牌專業(yè)；酒店管理、烹飪、食品工藝專業(yè)分別被教育部全國商業(yè)教育專業(yè)委員會、中國商業(yè)聯(lián)合會命名為全國名牌專業(yè)和特色專業(yè)。2014年，被教育部等六部委評為“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”，被省人社廳推薦申報國家技能人才培養(yǎng)突出貢獻(xiàn)單位（已公示）。如今，已發(fā)展成為享譽(yù)全國的商科類名牌職業(yè)技術(shù)院校。
       學(xué)院教育場地規(guī)范，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)程度名列全省同類院校前列。行政辦公樓、教學(xué)樓、大專樓、實訓(xùn)樓、學(xué)生公寓樓等一應(yīng)俱全，建有現(xiàn)代化電教中心、圖書館、形體訓(xùn)練廳、多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)及酒店管理、烹飪、食品、茶藝、導(dǎo)游、計算機(jī)、會計電算化等專業(yè)實訓(xùn)室，學(xué)生餐廳、學(xué)生公寓管理規(guī)范，為學(xué)生在校學(xué)習(xí)提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
       學(xué)院有相當(dāng)雄厚的教學(xué)力量。目前任教的高級講師、高級技師、中國烹飪大師和高級實習(xí)指導(dǎo)教師占教師總數(shù)的50%以上。學(xué)院教師主編的22種教材列為國家教育部、人力資源和社會保障部統(tǒng)編規(guī)劃教材，任教的知名教師數(shù)量及教研成果名列陜西前茅。
       學(xué)院為了保證教學(xué)質(zhì)量，實行理論和實踐一體化教學(xué)模式、專家名師親臨授課的具體措施。學(xué)院每年舉行技能節(jié)，充分展示學(xué)生才華，在精心抓好理論教學(xué)的同時重點安排好實訓(xùn)課教學(xué)，各專業(yè)實際操作課均占到總課時的60％以上，保證學(xué)生能學(xué)會并掌握好所學(xué)專業(yè)技能。
       學(xué)院學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)教育特色鮮明，堅持開展藝術(shù)節(jié)、技能節(jié)、讀書節(jié)、健身節(jié)等豐富多彩活動，保證學(xué)生成才成功。學(xué)院還先后成功承辦多項國家級及省市大型技能賽事，成為陜西省、西安市舉辦商貿(mào)旅游類社會賽事的首選院校。
       學(xué)院就業(yè)安置體系健全，保障學(xué)生畢業(yè)等于就業(yè)。與全省及全國高檔次、上規(guī)模的知名企業(yè)簽訂定向委培或長期合作協(xié)議。學(xué)院鄭重承諾，新生入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議，學(xué)生帶薪實習(xí)，為畢業(yè)生選擇工資待遇高、簽訂正式勞動合同并交納各項保險金的單位就業(yè)。并為畢業(yè)生優(yōu)先提供出國實習(xí)研修就業(yè)機(jī)會，實現(xiàn)海外淘金理想。建校以來，為國內(nèi)外商貿(mào)旅游行業(yè)培養(yǎng)輸送了數(shù)萬名合格技能型人才。               

旅游系介紹
       旅游系設(shè)立于1963年，專業(yè)教學(xué)設(shè)立初期與烹飪專業(yè)并設(shè)；1998年名稱為酒店管理教學(xué)研究室，2002年更名為旅游系。是學(xué)院主要教學(xué)部門之一，也是我國西北地區(qū)職業(yè)院校最早設(shè)置旅游管理專業(yè)系部。2005年該系酒店管理專業(yè)被陜西省人力資源和社會保障廳評為省級名牌專業(yè);2006年被教育部商業(yè)職業(yè)教育指導(dǎo)委員會命名為國家級名牌專業(yè)；2013年酒店管理專業(yè)更名為高星級飯店運營與管理專業(yè)，同年被中國商業(yè)聯(lián)合會評為全國商科院校特色專業(yè)。目前，旅游系專業(yè)建設(shè)水平處于全省同類職業(yè)院校領(lǐng)先地位
烹飪系
       培養(yǎng)方向：烹飪系適應(yīng)旅游餐飲行業(yè)人才市場需求，為就讀學(xué)生設(shè)置了滿足行業(yè)發(fā)展要求的培養(yǎng)專業(yè)。設(shè)高技能大專層次（高中起點3年制餐飲管理與服務(wù)專業(yè)﹤烹飪方向﹥），培養(yǎng)知識型烹飪專業(yè)管理人才；高級工層次（初中起點5年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè)），培養(yǎng)高端型烹飪技術(shù)人才；中職層次（初中起點3年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè)），培養(yǎng)中等技能型烹飪?nèi)瞬?。就業(yè)崗位主要是國內(nèi)西安、陜西和全國高星級酒店；國外是德國、迪拜、新加坡、美國游輪輪、意大利游輪等海外就業(yè)項目。
食品工藝系
       培養(yǎng)方向：食品工藝系適應(yīng)烘焙行業(yè)人才市場需求，為就讀學(xué)生設(shè)置了滿足行業(yè)發(fā)展要求的培養(yǎng)專業(yè)。設(shè)高技能大專層次（高中起點3年制、初中起點5年制烘焙工藝與開發(fā)專業(yè)），培養(yǎng)知識型烘焙專業(yè)管理人才；高級工層次（高中起點3年制、初中起點5年制烘焙工藝與開發(fā)專業(yè)），培養(yǎng)高端型烘焙技術(shù)人才；中職層次（初中起點3年制烘焙工藝專業(yè)），培養(yǎng)中等技能型烘焙人才。就業(yè)方向是國內(nèi)西安、陜西和全國高星級酒店；國外是德國、迪拜、新加坡、美國游輪輪、意大利游輪等海外就業(yè)項目。
計算機(jī)系
       培養(yǎng)方向：計算機(jī)系拓寬專業(yè)辦學(xué)領(lǐng)域，為就讀學(xué)生設(shè)置了適應(yīng)計算機(jī)市場發(fā)展需要的專業(yè)。設(shè)中職層次（動漫設(shè)計與制作、網(wǎng)絡(luò)營銷、計算機(jī)芯片檢修、多媒體影視制作、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機(jī)圖形設(shè)計、3G網(wǎng)絡(luò)通信），培養(yǎng)中等職業(yè)技能人才；就業(yè)崗位主要是國內(nèi)西安、陜西和全國知名動漫公司、平面設(shè)計公司、廣告公司及網(wǎng)絡(luò)公司、電商企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)。
財務(wù)管理系
       培養(yǎng)方向：財務(wù)管理系適應(yīng)商貿(mào)行業(yè)財務(wù)管理人才需求，為就讀學(xué)生設(shè)置了滿足行業(yè)發(fā)展要求的培養(yǎng)專業(yè)。設(shè)高技能大專層次（高中起點3年制、初中起點5年制會計電算化專業(yè)），培養(yǎng)知識型財務(wù)管理人才；中職層次（初中起點3年制會計電算化專業(yè)），培養(yǎng)中等技能型財務(wù)管理人才。就業(yè)崗位主要是國內(nèi)西安、陜西和全國高星級酒店、大型商貿(mào)企業(yè)、證券公司。
學(xué)制及學(xué)費：學(xué)院是全日制公辦院校，嚴(yán)格執(zhí)行國家公辦學(xué)校規(guī)定的學(xué)費標(biāo)準(zhǔn)。
1、中職：
       初中生學(xué)制3年（形象設(shè)計專業(yè)2年）;
       高中生學(xué)制3年(形象設(shè)計、烹飪、烘焙工藝類專業(yè)2年)。
       以上專業(yè)學(xué)費均為1400元/學(xué)期。
2、高技能大專：
       高中/中專起點，學(xué)制3年，旅游管理、茶文化與藝術(shù)及會計電算化專業(yè)每學(xué)期學(xué)費2550元；
       餐飲管理與服務(wù)專業(yè)每學(xué)期學(xué)費2750元。
3、高級工：
       初中起點，學(xué)制5年。前兩年每學(xué)期學(xué)費1400元，后三年每學(xué)期學(xué)費1800元。