四川廚師專業(yè)的大專學校有哪些?大專學校就是指專科學校。每年高考，能順利考上本科的畢竟還是少數(shù)，大多數(shù)人都是沒有上本科分數(shù)線的，所以只能讀大專。但是大家千萬不要覺得大專不好，就放棄努力，自暴自棄。在大專學校里還是有不少好學的學生，通過自己的努力，為自己創(chuàng)造出美好的一片藍天。那么我們現(xiàn)在關心的就是有關廚師的大專院校情況了，成都職業(yè)技術學院的老師將給同學們詳細推薦一個大專學校。

　　成都商務職業(yè)學院

　　成都商務職業(yè)學院是2002年經(jīng)四川省人民政府批準、教育部備案的全日制大專層次普通高校，是我國第一所獨立設置的酒店管理學院，隸屬于四川省教育廳和四川省商業(yè)集團有限公司。學院繼承和發(fā)揚60余年辦學歷史所積淀的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風，真抓實干，銳意改革，開創(chuàng)了生機勃勃的發(fā)展局面。
 

　　先后榮獲四川省“職業(yè)教育先進單位”、“省級文明單位”、“中國商業(yè)職業(yè)教育先進單位”等稱號。在2006年四川省高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估中，在2007年四川省高校德育與校園文明建設檢查評估中，均以優(yōu)異成績榮獲優(yōu)秀等級。學院開創(chuàng)的“三位一體”育人模式，“兩點三全一融合”的特色德育模式，都得到了評估專家和廣大學生及用人單位的一致好評。教育部、省政府、教育廳等各級領導蒞臨學院視察時，對學院的辦學實力和教學質(zhì)量給予了高度評價。

　　廚師專業(yè)培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

　　廚師專業(yè)主要課程

　　烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、四川名點、四川名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

　以上是開設廚師專業(yè)比較好的大專學校，現(xiàn)在很多從大專院校出來的同學都已經(jīng)事業(yè)有成，所以現(xiàn)在不光看你的文化課程還有看你的實際應變能力，所以沒有考好的分數(shù)也別灰心，如果同學們還想了解更多的專業(yè)或?qū)W校信息，可以聯(lián)系網(wǎng)站首頁的電話號碼，會有老師與您詳細的溝通的。